Ratatouille

La premiata ditta Pixar sfoggia uno dei suoi capolavori indiscussi. Fin dall'idea geniale di fare di un topo (un vero e proprio sorcio che non ha nulla dell'edulcorata immagine disneyana) l'abile, appassionato e fantasioso cuoco protagonista della storia.

Il film è praticamente perfetto. Il disegno è impressionante per l'adesione al particolare reale soprattutto nella rappresentazione dei ratti, ma mai freddo, capace di ricreare una Parigi da sogno, romantica e vecchio stile. Ci sono sequenze costruite in modo da fare invidia ai cosiddetti film "veri": dalle fughe spericolate dei topi, al lavoro frenetico della cucina, al dialogo surreale tra sguattero e topo sotto il ponte.

In tanta bellezza gli autori ci raccontano di Rémy, destinato ad una vita di comunità omologata, priva di aspirazioni e ambizioni, che supera questa gabbia identitaria nel nome della sua arte e della sua passione creativa. Che sa dialogare con la "razza nemica" per cui prova curiosità e rispetto, che supera la sua famiglia tradizionale per ricrearne un'altra partendo da ciò che è veramente: non un topo, non un umano ma - contro ogni logica e regola - un cuoco. Scoprendo e realizzando ciò che è, Rémy si ricrea una famiglia di appartenenza che rispecchia la sua arte e proprio perché legata al suo essere profondo riesce alla fine a riconciliare anche la comunità di partenza.

Ratatouille è una favola con una struttura di racconto classica, capace di veicolare un contenuto ricco e profondo con risate, commozione, prese in giro e immagini che piacciono anche ai più piccoli. Ma riesce addirittura a farsi  capolavoro in una sequenza memorabile e folgorante, sia dal punto di vista cinematografico che di contenuto: quando il severissimo critico culinario assaggia la ratatouille e torna per un momento ai sapori dell'infanzia e della madre. Talmente efficace da far pensare ad una citazione consapevole di Proust. Una regressione infantile alla nostra essenza originaria per andare avanti, fuori dalle gabbie imposte da regole sociali e comunità costituite, per vedere oltre e accettare l'impossibile che diventa una splendida realtà: lo chef migliore di Francia è un topo!

E se non fosse solo un film?

E' un film molto carino e alla portata di tutti.. grandi e piccini..